|
|
Ikan Bakar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ikan tongkol (tonijn) van ca.500gr
sap van 1 citroen
5 teentjes knoflook
1 stukje kunyit van ca. 5 cm
plantaardige olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de vis schoon en besprenkel deze met citroensap.
Pel de knoflook, schil de kunyit; maak ze in de cobek of de
blender fijn en meng de olie en het zout erdoor.
Bestrijk de vis met deze marinade en rooster hem op de barbeque
ca.15 minuten aan beide kanten gaar.
|
|
|